Castanha de caju engorda? Se consumida do jeito certo, ela é aliada da dieta

Saborosa, calórica e com alto teor de gordura, fica difícil acreditar que a castanha de caju seja uma aliada da dieta, certo? Pois saiba que a oleaginosa possui sim propriedades que contribuem para o emagrecimento e melhora da saúde, desde que consumida da maneira correta.

A castanha de caju, de fato, é rica em gordura, mas da chamada “gordura boa”, ou seja, as monoinsaturadas, que ajudam a equilibrar o nível de insulina liberada pelo pâncreas e que converte o estoque de gordura corporal em energia, sem resultar em acúmulo de adiposidade que aumenta o peso e prejudica a saúde.

O alimento possui grande quantidade de fibras e proteínas que, além de ajudar no bom funcionamento do intestino e, consequentemente, no processo de emagrecimento, ainda promovem saciedade.

Não se preocupe com os números elevados de calorias presentes na castanha de caju. Com moderação, mesmo sendo rica em gorduras, ela contribui para o emagrecimento. O grande segredo está no controle das porções diárias.

De acordo com a nutricionista Flávia Cyfer, um adulto pode comer, no máximo, uma colher de sopa (cerca de cinco unidades) de castanha de caju por dia para não ganhar peso ou comprometer a saúde.

É importante ainda aprender a fazer a escolha certa ao comprar a castanha de caju. Tome cuidado com o sal presente no produto, pois oleaginosas vendidas em saquinhos no mercado costumam ter alto teor de sódio, que provoca inchaço e retenção de líquidos se ingerido em excesso.

Fonte: Vix

Por: Paulo Nobuo

Disponível em: https://www.vix.com/pt/dietas/554091/castanha-de-caju-engorda-se-consumida-do-jeito-certo-ela-e-aliada-da-dieta | Acesso em: 09/01/2018 às 10h.