Como comprar, conservar e consumir cereja

Como comprar cereja

Escolha sempre as cerejas carnudas e brilhantes. Cerejas doces, de casca castanho-avermelhadas são quase sempre mais saborosas. Evite as muito macias e enrugadas e de caule duro.

Como conservar cereja

A cereja se conserva melhor em recipientes rasos e arrumadas em camadas separadas por toalhas de papel, cobertas com filtro plástico.

Como consumir cereja

As cerejas podem ser consumidas cruas, são excelentes na preparação de tortas de frutas, doces e compotas.