Muffin de pera e chocolate

450 g de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

115 g de açúcar mascavo

2 ovos

375 ml de leite

125 de manteiga derretida

400 g de peras

100 g de gotas de chocolate meio amargo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar mascavo e reserve. Misture os ingredientes líquidos: ovos, leite, manteiga derretida. Misture os ingredientes secos com os líquidos. Mexa pouco, com uma colher de pau, deixando grumos. Adicione as gotas de chocolate meio amargo e as peras descascadas sem as sementes e cortadas em cubos. Misture com cuidado, coloque a massa em forminhas para muffin e leve ao forno de 20 a 30 minutos ou até dourar a superfície ou introduzindo um palito saia limpo e seco.

Fonte: Petit Chef

Por: Lúcia Silvia 

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Disponível em: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/muffin-de-pera-e-chocolate-fid-1400626 | Acesso em: 10/01/2017 às 11h55.