Tabule de quinoa
18/04/2016Ingredientes:
1 xícara (chá) de quinoa mista (180g)
2 xícaras (chá) de água (400ml)
1 pepino em cubinhos
1 cebola pequena em cubinhos
2 tomates grandes em cubinhos (400g)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
½ xícara (chá) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml)
suco de ½ limão
sal a gosto
molho de pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa na água até secar e reserve até esfriar. Misture todos os ingredientes com a quinoa reservada. Sirva com salada de folhas.
Do: MdeMulher
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Disponível em: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/tabule-de-quinoa | Acesso em: 04/04/2016 às 10h12.
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