Kiwi com crumble de coco

6 kiwis

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

1/2 colher de sopa de amido de milho

40 gr de farinha

30 gr de manteiga gelada

20 gr de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de coco fresco ralado

Descasque os kiwis e corte em pedaços. Envolva o açúcar amarelo e o amido de milho no kiwi e divida por duas taças. Junte a manteiga com a farinha e envolva com a ponta dos dedos até parecer uma farofa. Adicione o açúcar mascavo e o coco fresco ralado. Misture tudo muito bem e distribua-o por cima dos kiwis. Leve ao forno bem quente por cerca de 15 minutos, até estar dourado.

Fonte: Petit Chef