Conserva de alho

 

Preparo:

Leve ao fogo o vinho, o vinagre, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta do reino. Deixe cozinhar até levantar fervura, acrescente o alho descascado.

Quando levantar fervura novamente deixe cozinhar por mais três minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque em vidros de conserva.

 

DICA: Para descascar o alho com mais facilidade deixe de molho em água fria por uma hora.

Fonte: http://www.ciadagula.com.br/alho-em-conserva/