Bolo de ameixa fresca
10/12/2013Ingredientes:
Modo de fazer:
Unte um refratário com margarina, acomode as ameixas cortadas e polvilhe com o açúcar cristal.
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o açúcar e, sempre batendo, junte o conhaque, o fermento e a farinha de trigo. Incorpore as claras em neve.
Despeje esta massa sobre as ameixas e leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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